Lentilles Rouges

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poids pour une tasse: 190g
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Description

poids pour une tasse: 190g

Les lentilles rouges sont dépourvues de peau, elles ont l’avantage d’être plus digestes que les autres légumineuses.

En cuisine, on rattache les lentilles au genre des légumineuses, soit des légumes secs consommés pour leur haute valeur nutritive, surtout en protéines végétales, en fer et en fibres alimentaires. Au goût, la lentille a une texture assez fibreuse et un arôme plutôt neutre.

Riches en fibres et en minéraux, la consommation de lentilles s’inscrit dans l’atteinte de saines habitudes alimentaires. Elles fournissent des glucides complexes libérant de l’énergie sur une longue période, tout en étant pratiquement dépourvue de matières grasses.

Ingrédient: Lentille rouge biologique

Provenance: TUR