Protéine de soya texturée

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Description

La Protéines de Soja  texturée ou « Viande de Soja » est produite à partir de farine de soja privée de son huile. Une fois réhydratées, sa consistance se rapproche de celle de la viande. La protéine de soja se cuisine de de toutes les façons,  pour remplacer les viandes animales des plats traditionnels.